【好神】紅燒魚翅羹 2包組(1700g/包)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 魚香肉絲 【所屬菜系】 川菜 【特點】 顏色紅艷，肉質細嫩，鹹、甜、酸、辣四味兼備。姜、蒜、蔥香突出。 【原料】 豬肉350克。 水發蘭片100克、水發木耳25克、泡辣椒15克。鹽3克、姜5克、蒜10克、蔥10克、素油50克、醬油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。 【製作過程】 豬肉切成長約7厘米、0.3厘米粗的絲，加鹽、水豆粉拌勻。蘭片、木耳洗淨，切成絲，泡紅辣椒剁細；姜、蒜切細末，蔥切成花。用醬油。醋、白糖、味精、水豆粉、鮮湯，鹽兌成芡汁。炒鍋置旺火上，放油燒熱（約180℃），下肉絲炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、蘭片絲、蔥花炒勻，烹入芡汁，迅速翻簸起鍋裝盤即成。 |
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世界就是一座賭場，他們把你推進門，給你一種叫作「時間」的籌碼；那是一種裝在黑色袋子裡的東西，誰也說不清自己手大嬸婆中的份量，掂起來似乎很輕。
——《伊莎貝拉》
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